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肉制品檢測

福州肉制品檢測:分割肉、凍片豬肉按部位分割后,加工成的冷卻(鮮)或冷凍的豬瘦肉 ,分為頸背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉及其精細分割產(chǎn)品。由于受生產(chǎn)加工及儲存因素的影響, 分割肉、凍片豬肉的安全衛(wèi)生檢測必不可少。

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詳細信息

檢測項目:

分割肉、凍片豬肉按部位分割后,加工成的冷卻(鮮)或冷凍的豬瘦肉 ,分為:頸背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉及其精細分割產(chǎn)品。由于受生產(chǎn)加工及儲存因素的影響, 分割肉、凍片豬肉的安全衛(wèi)生檢測必不可少。

檢測項目及依據(jù)標準

檢測項目
依據(jù)標準
感官
GB/T 9959.2-2008(5.1)
水分
GB 5009.3-2010、GB 18394-2001
揮發(fā)性鹽基氮
GB/T 5009.44-2003(4.1)
無機砷
GB/T 5009.11-2003
GB 5009.12-2010
總汞
GB/T5009.17-2003

GB/T5009.15-2003
六六六、滴滴涕
GB/T 5009.19-2008
菌落總數(shù)
GB 4789.2-2010
大腸菌群
GB 4789.3-2010
沙門氏菌
GB 4789.4-2010
凈含量JJF 1070-2005


肉制品檢測

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1、客戶免費咨詢(了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數(shù)和上門取樣時間,客戶了解我公司情況)肉制品檢測
2、協(xié)商確定我公司技術人員上門取樣時間(取樣時間1個工作日內完成)
3、我公司技術人員上門取樣時間
4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析(1-3個工作日)
5、我公司出具性檢測報告并審核(1-3個工作日)
6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里(從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日)



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