據(jù)了解，我國是世界上肉類生產(chǎn)的大國，也是肉類產(chǎn)品消費總量多的，肉品質(zhì)量幾乎關系到每個家庭的安全健康，受全球經(jīng)濟大環(huán)境的影響，我國肉類行業(yè)近年來的發(fā)展也受到不小的影響，再加上近年來曝光的肉類食品安全事件也時常見諸媒體，如牛羊肉摻假、瘦肉精、抗生素使用等問題，使得肉類生產(chǎn)、加工企業(yè)的經(jīng)營情況非常艱難，而這個時候就出現(xiàn)了肉制品檢測服務中心來保障大家的飲食安全，今天，我們的小編來為大伙詳細介紹下肉制品常見的檢測服務內(nèi)容有哪些？     

   1、衛(wèi)生檢測：瘦肉精檢測，亞硝酸鹽檢測，食品添加劑檢測，重金屬(鉛，無機砷及總砷，鎘，汞含量測定，總汞及有機汞)，苯并芘檢測，細菌檢測，農(nóng)藥殘留(六六六，滴滴涕)，亞硝胺檢測，二噁英，動物源性檢測。

   2、理化檢測：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，酸價測定，過氧化值，新鮮度檢測，磷酸鹽，凈含量檢測，揮發(fā)性鹽基氮，復合磷酸鹽，氨基酸態(tài)氮檢測，氯化物測定

   3、獸藥殘留：激素類，促生長劑，抗生素檢測，驅(qū)蟲劑，劑，抗生素檢測，磺胺類，呋喃類。

   4、微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌檢驗，金黃色葡萄球菌，食品致病菌檢測，商業(yè)無菌檢測。

   5、成分分析：主成分分析、對比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析。

　6、營養(yǎng)成分檢測：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測，脂肪，總糖檢測，淀粉檢測，氨基酸含量檢測，微量元素，礦物質(zhì)檢測，反式脂肪酸含量。    

   同時，我們中凱檢測不斷增強實驗室的技術(shù)力量，持續(xù)提升市場的服務水平，目前，我們的技術(shù)團隊由長期從事檢測認證的專家和工程師組成，其中工程師11名，中級工程師21名，數(shù)十名專注于環(huán)境安全領域的專家，所有檢測人員均持證上崗，為客戶提供更為有效和快捷的檢測服務。

   好了，上面的內(nèi)容便是肉制品檢測服務中心的小編所報道的，希望對大伙帶來幫助，如果你需要這方面的檢測業(yè)務，歡迎隨時與我們?nèi)〉寐?lián)系。